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適用範圍：適用於常溫下為液態的食用油中的酸價和過氧化價進行快速檢測。
產品組成：食用油酸價快速檢測試紙、食用油過氧化價快速檢測試紙
檢測下限：酸價：0～5.0（KOH）mg/g、過氧化價：0~47 meq/kg
產品示意圖：
操作步驟：
1、用塑膠吸管吸取適量待測液，滴2到3滴至試紙條的反應膜上（或將試紙直接插入到待測液中浸泡5秒鐘後取出）
2、靜置90秒鐘。
3、從試紙側面將多餘的油樣用吸水紙吸掉，與色階卡進行對比。
結果判讀：
與試紙筒上的色階卡進行比較，判定檢測結果。顏色相同或相近的色塊下的數值即是本樣品的檢測值，如試紙的顏色在兩色塊之間，則取兩者的中間值。
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